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苏打(碳酸钠)跟小苏打(碳酸氢钠)区别
苏打:
苏打是Soda的音译,苏打是纯碱的俗称,学名碳酸钠,化学式为Na2CO3,碳酸钠,食品行业用的纯碱都简称苏打粉。英文名称:soda ash ; sodium carbonate
小苏打:
小苏打是碳酸氢钠,的化学式是NaHCO3,旧称酸式碳酸钠,英文名称SODIUM BICARBONATE
苏打是碳酸钠,小苏打是碳酸氢钠,两者不是同一物质。小苏打就是用苏打生产的。虽然两者在有些方面有一定的相同用途,碳酸钠(纯碱),例如都可以用于清洗剂跟食品添加剂,碳酸钠食用纯碱,但是在工业上,两者各自有不同的用途。
纯碱主要用于玻璃制造、冶金助熔、纺织煮炼剂、制革于原料皮的脱脂、工业去油污等等。小苏打主要用于食品果酒发泡、橡胶发泡、饲料添加剂、焦化厂烟气脱硫、煤矿灭火等等
纯碱
英文:Sodium Carbonate/soda ash
学名:碳酸钠
俗名:苏打soda、碱面、石碱、洗涤碱,化学式Na2CO3
外观:为白色粉末或细粒结晶,味涩。
分类:属于盐类。
溶解性:易溶于水,因其水溶液呈碱性,重质纯碱碳酸钠,有滑腻感。
溶解度:在35.4℃溶解度较大,每100中可溶解49.7g碳酸(0℃时为7.0g,100℃为45.5g)
相对密度: 2.53
熔点: 851℃
比热容: 1.042J/(g·℃)(20℃)。
相对密度(水=1): (25℃) 2.532。
物理性质
1.在空气中能吸收空气中的水分及二氧化碳生成碳酸氢钠,并结成硬块。
2.能与酸进行中和反应,生成相应的盐并放出二氧化碳。
3.高温下也可分解,生成氧化钠和二氧化碳
氨碱法与联合制碱法工艺的各自优点及缺点
氨碱法
优点:
1.原料来源便宜(盐、石灰石)
2.产品纯度较高
3.副产品氨、二氧化碳可以循环利用
4.工艺简单适合规模生产
缺点:
1. 两种原料的成分利用率只有一半
2. 盐利用率低
侯氏制碱法
优点:
1. 盐利用率高
2. 综合利用了氨厂的二氧化碳和碱厂的氯离子,生产出纯碱和氯化铵
纯 碱GB210.1-2004 指 标 优等品总
碱量(以干基的Na2CO3质量分数计)%≥ 99.2 99.46
氯化物(以干基的NaCl质量分数计)%≤ 0.70 0.48
铁(Fe)的质量分数(干基计)%≤ 0.0035 0.0011
硫酸盐(以干基的SO4的质量分数计)%≤ 0.03 0.010
水不溶物的质量分数%≤ 0.03 0.008
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